RECOMENDAMOS LUGARES SLOW

En esta pagina queremos recomendarles lugares, fiestas, ferias y eventos en general,  que promuevan de una u otra forma la filosofia slow. Envianos tus recomendaciones y ojala con fotos

HORNOS DE DOÑA JUANITA: En el sector de Guarilihue, Comuna de Coelemu, se encuentra esta pequeña picada. Con especialidades clasicas como las empanadas, pan amasado, humitas, sopaipillas y unos muy especiales hornos incrustados en el Cerro invitan a disfrutar de un día de tranquilida y comida rica. Les recomiendo que llamen a Juanita y le pidan que les prepare  aquellas especialidades mas antiguas como los alfajores chilenos y los postres con arrope de uva pais. Su fono es 042- 1970828

DONDE LA TIA NONO: En la comuna de Quillon la Tia Nono ya es un clasico. Ofrece lo tradicional, pero también a pedido les puede preparar  los precisados y otras recetas secretas que ella ha heredado de sus TIAS. Su fono es 82463363

RESTAURANTE TIQUE:Ubicado en el valle del río Puelo, entre bosques siempre verdes característicos de la zona, a 2 kilómetros del puente del Río Puelo, se encuentra el Restaurant Tique, una casa de madera con techo de pasto, construida en armonía con la naturaleza, respetando nuestro medio ambiente, y rescatando los productos de la zona, su gente, sus costumbres y tradiciones . WWW..

www,andespatagonia.cl.

NOMADE GASTRONOMIA EN MOVIMIENTO EN CENTRO COMERCIAL SMOL EN PEDRO DE VALDIVIA, CONCEPCION. Cocina de autor, innovadora y bajo la filosofia slow, trata de utilizar productos locales y se compromete con el rescate de la biodiversidad.

MERCADO FRITS EN VILLARRICA. AVIDDOR ACEVEDO 612  LOCAL 7. Es el local de Productores Agroecológicos Wemapu. Podran encontrar HUEVO AZULES (entre julio y agosto), Merken, kinwa o Dawe, hortalizas, plantas nativas, conservas, harina tostada, locro, cafe de trigo, miel, papas, digueñes (mayo y junio). changles, avellanas en mayo, hierbas medicinales y quesos en noviembre.  Es una asociacion de hombres y mujeres mapuche y no mapuche de 11 comunidades de Mallolafken (lago villarrica), Vienen de las comunidades de Putue, Chamo, El Tume, Afunalhue, Liumalla Sur y Centro, Malloco Lolenco.

ZUNY TRADICIONES SABORES DE TEMUCO SABORES Y SABERES DEL CAMPO. Es una picada para ir a comer, donde encontrará la verdadera cocina tradicional campesina y mapuche. Tucapel 1374. Celular 9-7922295

PASTAS COVILI EN TEMUCO. Deliciosas pastas de la cocina tradicional italiana fusionada con cocinas y productos mapuche. Gnocchi, Fettuccines, capeleti, raviolon de avellanas, ortigas. www. pastascovili.cl. Pronto en Villa Alemania 0680.

CASONA DE COBQUECURA. Independencia 98 Region del Bio Bio. Fono 42-1983225. Es perfecta como lugar para descansar, sus habitaciones estan muy bien ambientadas. Tienes el museo y una muy buena atención. Y por supuesto puedes, desde ahi acceder facilmente a toda  la gastronomía  de Cobquecura.

CAFETERÍA LOS COPIHUES, INDEPENDENCIA Nº 635 FONO: 42-1971673, COBQUECURA REGION DEL BIO . Ubicada en pleno centro de Cobquecura, tiene las mejores tortas de mil hojas que he comido, desde que mi abuelita, por alla por los años 60, las preparaba.

	Cafetería Los Copihues, Independencia Nº 635 Fono: 42-1971673