¿Cuál es nuestro sueño?
Para lo cual creemos que es necesario:
1.- Construir y hacer funcionar una red de consumidores conectados, sensibilizados y activos
2.- Adquirir una visión holística del mundo del alimento, el cual no solo es un aporte a nuestra nutrición, sino que es vital en la construcción de nuestras culturas, nuestras relaciones sociales y del respeto de la naturaleza
3.- Promover una nueva práctica de comercio que permita acercar al habitante del campo y sus productos con los consumidores urbanos, de tal modo que pudiéramos consumir lo de nuestro entorno y evitar el largo transporte de alimentos
4.- Compartir un nuevo sistema de valores asociados a la sensibilidad, el respeto, la solidaridad por aquellos que nos ofrecen nuestro alimento; la naturaleza, las(os) campesinas(os) y los pueblos originarios
5.- Conservar y apoyar maneras tradicionales de cultivar, producir y preparar nuestros alimentos.
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febrero 9, 2010 a 1:54 pm
Hola Ester, gracias por los comentarios. Yo conozco a Muprosarti AG. En realidad seria bueno saber que quieren conocer. Y los podemos contactar con productores, ya que nosotros somos consumidores. Los locales de comida que estan en la red, son restaurantes de alta gastronomia, que estan en concepcion. Pero no se si le interesara conocer. Saludos. RITA MOYA