¿QUIENES SOMOS?

Somos una diversidad de personas del Bio Bio al Sur de Chile que creamos y disfrutamos un espacio de encuentro, cuya inspiración es fuertemente ética y valórica, frente a la creciente homogenización del alimento y de la vida, asociada a la globalización.

Nuestro compromiso es asumir nuestro rol de consumidor en forma integral y bajo el concepto de co-productor. En este sentido buscamos compartir con y apoyar a ; comunidades de productores de alimentos, que tienen su propia y única riqueza alimenticia, con sus particularidades locales y de pequeña escala, lo que construye un variado mosaico de experiencias agroalimentarias y ecogastronómicas en los territorios.