CONVIVIUM

Un Convivium o Convivia es un grupo de personas que “Conviven” en busca de productos buenos, limpios y justos. Su objetivo es detectar estos productos a través de la reivindicación del placer y no solo el  comer para nutrirnos, sino para disfrutar de la comida, relacionarnos, socializar, pensar, soñar; es reivindicar el valor humano integral de la alimentación. En cada Convivium hay productores pequeños de alimentos, pescadores, historiadores, filólogos, sociólogos, arquitectos…